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Toujours à la recherche de nouvelles idées, mes papilles attendent vos propositions avec impatiente... En échange voici quelques suggestions pour étudiants fauchés, soirées entre amis ou simplement pour se faire plaisir.
Fondants au chocolat
Diam

posté le 2006-04-28 à 07:33:06

FONDANTS AU CHOCOLAT


(4 personnes)
100 gr de chocolat noir + 8
3 œufs
80 gr de sucre
1 cuil à soupe de farine

Préparation : 10mn, Cuisson 10min, Th9 (260°C)


Préchauffer le four à 260°C
Faire fondre les 100 gr de chocolat. Ajouter le beurre
Mélanger les œufs entiers et le sucre
Mélanger petit à petit la farine
Incorporer le chocolat et mélanger bien
Verser 1/3 de la préparation dans les ramequins (ou moule flexipan, très pratique!) puis déposer 2 carrés de chocolat et recouvrir avec le reste
Placer les ramequins 10 min au four
(si c'est réussi, le carré de chocolat a completement fondu à l'interieur et le contour est cuit)
Déguster tiède
Magalenka

posté le 2006-04-28 à 08:28:37

Une petite touche d'originalite pour beaucoup plus de gourmandise : mettez un peu plus de beurre que 50% du poids du chocolat, utilisez du chocolat bien noir, et mettez dedans des carreaux de chocolat (noir ou lait) aux NOISETTES ! C est top. Vous pouvez aussi mettre avec ou a la place des carreaux de chocolat une petite cuillere de confiture a la myrtille... mmmm....
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