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Toujours à la recherche de nouvelles idées, mes papilles attendent vos propositions avec impatiente... En échange voici quelques suggestions pour étudiants fauchés, soirées entre amis ou simplement pour se faire plaisir.
La tarte tatin
Diam

posté le 2006-05-12 à 15:01:55

TARTE TATIN


(6 personnes)


300gr de pâte brisée (moitié moins de beurre que de farine)
6 Pommes reinettes
sucre
beurre

dans un moule sur le feu faire chauffer un peu d’eau 30g de beurre et du sucre jusqu’à obtention de caramel
rajouter les pommes en quartiers
beurre
sucre
pommes
etc…
couvrir avec la pâte
mettre au four

Préparation : 20 mn ? Cuisson : 30 mn

Faire cuire à 200° (th 6) pendant 25 à 30 mn.
Laisser reposer 5 mn, retourner la tarte sur un plat pour la déguster tiède avec un peu de crème fraîche épaisse.

Origine : Maman

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